Bonjour à tous, aujourd'hui samedi nous vous proposons de cuisiner des "4 heures à moteur" concoctés par notre Chef des fourneaux Christine. Bon week-end. MADELEINES DE MON ENFANCE MOELLEUSE ET FONDANTE Madeleines by Christine INGRéDIENTS 4 oeufs 125g de farine 125g de beurre 125g de sucre 1 sachet de levure PRÉPARATION ÉTAPE 1 : Préchauffez le four à th.5-6 (170°C). ÉTAPE 2 : Mettez le beurre dans un plat creux en porcelaine, puis faites-le fondre aux micro-ondes pendant 2 min. ÉTAPE 3 : Dans un saladier, mélangez le beurre fondu avec les deux sortes de sucre. ÉTAPE 4 : Cassez-y les œufs un par un, puis ajoutez la farine et la levure. ÉTAPE 5 : Travaillez bien le tout jusqu’à obtention d’une pâte homogène. ÉTAPE 6 : Coulez la pâte dans des moules à madeleines antiadhésifs. ÉTAPE 7 : Enfournez pour une cuisson de 10 min. On peut ajouter du citron, des pépites de chocolat ......
Quelques erreurs se sont glissées dans le dernier numéro de la P'tite Revue Venansaltaise. Avec nos excuses...
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